{"title":"Nieuwe Wijnen","description":"","products":[{"product_id":"domaine-danjean-berthoux-mercurey-ac-les-velleys-1er","title":"Domaine Danjean-Berthoux, Mercurey AC Les Chavances, 2022","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cdiv class=\"page-title-wrapper product\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-main-top\"\u003e\n\u003cdiv class=\"productlabel-holder\"\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product-info-long-desc read-more full-height\"\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Pinot Noir\n\u003cp\u003eSoepel en delicaat met aroma's van rood fruit en lichte houtachtige tonen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGevestigd in Jambles, in het hart van de Côte Chalonnaise, presenteert het domein zijn Givry en Mercurey wijnen. Georges Berthoux nam in 1958 het familiebedrijf over van zijn vader en begon met het verbouwen van wijnstokken voor de productie van zijn wijnen. Hij combineerde deze activiteit met schapenteelt. Gedurende bijna veertig jaar kocht hij percelen om zijn wijngaarden op te bouwen in de gemeenten Jambles, Givry en Mercurey. In 1993 kwam schoonzoon Pascal Danjean erbij en nam in 2002 de hele familiewijngaard over. Als liefhebber van het werk in de wijngaard beheert hij het domein volgens duurzame teeltmethoden om kwaliteitsdruiven te produceren en alle typische kenmerken van ons terroir tot uiting te laten komen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eHard kalksteen\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eOost Zuid-Oost\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e60 jaar oude stokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e12 maanden in eiken vaten. (30% nieuwe vaten).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDeze wijn past heel goed bij gebraden vlees of een kaasplankje.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinFeron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":50018354430294,"sku":"","price":32.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/4606\/3190\/files\/d_a_danj05020_1_2.png?v=1773412895"},{"product_id":"ferrari-trento-doc-brut","title":"Ferrari, Trento DOC Brut","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Chardonnay\n\u003cp\u003eStrogele kleur met groene accenten. Fris, intens met een fruitige toon van appel, bloemen, ondersteund door een delicate geur van gist. In de mond zacht, verfrissend en rond\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe legende van Ferrari begon in 1902 met Giulio Ferrari, die in Trentino een mousserende wijn wilde maken die kon wedijveren met Franse Champagne. Als pionier plantte hij als eerste op grote schaal Chardonnay aan in Italië en produceerde kleinschalig met focus op topkwaliteit. Vandaag zet de derde generatie van de Lunelli-familie zijn droom voort. Marcello, Matteo, Camilla en Alessandro combineren traditie en innovatie om Ferrari wereldwijd te promoten als symbool van de Italiaanse levenskunst. Alle Ferrari-wijnen zijn Trento DOC, gemaakt van druiven op hoogte in Trentino, geteeld met duurzame landbouw en diep respect voor het land en terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden liggen op de hellingen van de bergen die Trento omringen op een hoogte van 600 meter boven zee level.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOogst\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eVolledig manueel geoogst tussen eind augustus en begin september.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinFeron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52810093265238,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/4606\/3190\/files\/f_e_ferr09000_1_1.png?v=1773412749"},{"product_id":"domaine-jean-collet-fils-chablis-ac-2024","title":"Domaine Jean Collet \u0026 Fils, Chablis AC, 2024","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Chardonnay\n\u003cp\u003eDeze Chablis heeft een intens bouquet van rijpe en exotische tonen. In de mond vol, zacht en sappig, gevolgd door een lange afdronk met veel finesse. Complexe wijn!\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDomaine Jean Collet \u0026amp; Fils, opgericht in 1952 in het hart van Chablis, beslaat 40 hectare verdeeld over vier appellatieniveaus: van Petit Chablis tot Grand Cru. Dankzij de ligging op zowel de rechter- als linkeroever van de Serein, profiteert het domein van diverse terroirs en microklimaten. Onder leiding van Romain Collet wordt gewerkt met een duurzame en biologische aanpak, met respect voor bodem en natuur. Zijn combinatie van traditie en modernisme resulteert in authentieke wijnen met karakter. Oude stokken, spontane gisting en minimale interventie zorgen voor expressieve wijnen die de diepte en complexiteit van het Chablis-terroir prachtig weerspiegelen.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijnstokken staan aangeplant op een bodem, die bestaat uit lagen van kalk en klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExpositie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijngaarden van de Chablis AC bevinden zich op de heuvels in de dorpen Chablis en Préhy.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLeeftijd\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe gemiddelde leeftijd van de wijnstokken die aangeplant staan in de Montmains wijngaarden zijn 25 jaar oud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKoude schilinweking, waarna er een temperatuurgecontroleerde fermentatie plaatsvindt in roestvrijstalen vaten. De wijn blijft rijpen \"sur lie\" tot aan de botteling, die in jaarlijks in juli geschiedt na de oogst.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eEen uitstekend aperitief, maar ook erg lekker bij schaal- en schelpdieren, visgerechten, delicatessen en geitenkazen.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinFeron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52810150216022,"sku":null,"price":28.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/4606\/3190\/files\/c_o_coll03010_40b7911a-f194-47ed-84f2-ae178135befb.png?v=1773412700"},{"product_id":"domaine-marcel-rimbault-macon-fuisse-ac","title":"Domaine Marcel Rimbault, Mâcon-Fuissé AC","description":"\u003cdiv class=\"product attribute overview\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e100% Chardonnay\n\u003cp\u003eDeze Mâcon-Fuissé heeft een gouden kleur. Fijne neus van exotisch fruit en citrus. De smaak is rijk, rond en fris. Een soepele, toegankelijke wijn.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"product attribute description\"\u003e\n\u003cdiv class=\"value\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDomein\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eDe wijnen van Marcel Rimbault vertegenwoordigen een regio, een terroir, een geschiedenis en een gedeelde liefde voor wijn. Door de jaren heen is een hechte band ontstaan tussen het domein en zijn partner-wijnbouwers, gebaseerd op vertrouwen, respect en een gedeelde visie op kwaliteitswijnbouw. Elke fles is het resultaat van met zorg bewerkte wijnstokken en nauwkeurige vinificatie in de kelder. Zo vertelt elke wijn zijn eigen verhaal, geworteld in traditie en vakmanschap. Marcel Rimbault biedt wijnen die aansluiten bij ieders smaak en elk drinkmoment iets bijzonders geven.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBodem\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eKlei-kalksteen, met overwegend klei.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVinificatie\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eGisting in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks (koud) gedurende 4 tot 6 weken. Rijping volledig in roestvrijstalen tanks gedurende 6 tot 7 maanden om de frisheid van de Chardonnay te behouden.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLekker bij\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eIdeaal als aperitief, maar ook heerlijk bij risotto, gevogelte of schaaldieren.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"VinFeron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52810224795990,"sku":null,"price":18.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/4606\/3190\/files\/r_i_rimb02023_1_32ed9a97-39d2-4d61-a2de-65d57d615188.png?v=1773412390"}],"url":"https:\/\/vinferon.nl\/collections\/nieuwe-wijnen.oembed","provider":"VinFeron","version":"1.0","type":"link"}