{"product_id":"manzoni-bianco-2023-weinberg-dolomiten-igt","title":"MANZONI BIANCO 2023 Weinberg Dolomiten IGT","description":"\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eEen bijzondere witte wijn uit Alto Adige, gemaakt van de zeldzame Manzoni Bianco. Deze druif, een kruising tussen Riesling en Pinot Bianco, combineert aromatische verfijning met een indrukwekkende frisheid en structuur. Een wijn voor liefhebbers van karaktervolle witte wijnen met een uitgesproken terroir.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eDruivenras\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e100% Manzoni Bianco\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eWijngaard\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eAuhof, Entiklar – 250 meter boven zeeniveau.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eBodem\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eEen unieke mix van moreneafzettingen en laat-ijstijdse hellingsafzettingen, rijk aan dolomietgesteente en mineralen afkomstig van de historische Etschgletsjer.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eVinificatie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eDe druiven werden geoogst op 11 september. Vergisting en rijping vonden plaats in roestvrijstalen tanks. De wijn verbleef acht maanden op de fijne lies met wekelijkse bâtonnage, wat extra complexiteit en een verfijnde textuur oplevert.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eProefnotitie\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eVerfijnde aroma's van citrus, witte perzik, rijpe peer en subtiele florale tonen. In de mond fris en mineraal met een elegante structuur, levendige zuren en een lange, zuivere afdronk.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eServeertip\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eUitstekend bij schaal- en schelpdieren, gegrilde vis, risotto, asperges en lichte mediterrane gerechten.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eAlcoholpercentage\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e13,4%\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"isSelectedEnd\"\u003e\u003cspan\u003eRestsuiker\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e0,3 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eZuurgraad\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e5,8 g\/l\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"VinFeron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54271630508374,"sku":null,"price":17.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"url":"https:\/\/vinferon.nl\/products\/manzoni-bianco-2023-weinberg-dolomiten-igt","provider":"VinFeron","version":"1.0","type":"link"}