2021 Weingut Hermann Dönnhoff, Riesling Oberhauser Spätlese

Een verfijnde en expressieve Spätlese uit de Nahe van het gerenommeerde huis Dönnhoff. In de geur opent de wijn met aroma’s van rijpe appel, perzik en passievrucht, aangevuld met florale tonen van sinaasappelbloesem en een subtiele hint van honing en leisteenmineraliteit.

In de mond toont deze Riesling een prachtige spanning tussen natuurlijke zoetheid en levendige zuren. Sappige tonen van steenfruit en citrus worden gedragen door een kristalheldere mineraliteit, wat zorgt voor een elegante structuur en een verfrissende, precieze stijl. De afdronk is lang, energiek en perfect in balans.

Deze Spätlese combineert finesse, intensiteit en drinkplezier, en kan zowel jong worden genoten als prachtig rijpen in de fles.

Druif: Riesling
Herkomst: Nahe, Duitsland
Stijl: Elegant zoet met frisse zuren
Alcohol: ca. 8,5%
Drinkvenster: nu tot ca. 2050

Serveeradvies: Heerlijk bij pittige Aziatische gerechten, foie gras, blauwe kazen of fruitdesserts.